ビストロウエハラ

北千住駅東口から歩いてすぐの場所にある「ビストロウエハラ」は、民家を改装した温かみのある佇まいで迎えてくれる一軒家ビストロです。ランチ・ディナーともに複数の選択肢から料理を選べるコースが中心となっており、その日の気分に合わせて前菜やメインを組み立てられるのが魅力です。

前菜でひときわ評判を集めているのが「ズワイ蟹とアボカドのタルタル」で、蟹の豊かな旨味とアボカドのまろやかさに程よい酸味が重なり、最初の一皿として爽やかな余韻を残します。メイン料理では、皮目を香ばしくパリッと焼き上げふっくらと仕上げた鮮魚のポワレや、じっくり煮込まれた「北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み」が選べます。牛頬肉はナイフがすんなり通るほど柔らかく、深みのある赤ワインソースのコクが添えられたパンともよく合います。

ドリンクはフランス各地の自然派グラスワインをはじめ、国内外のボトルワインやスパークリングまで幅広くラインナップされています。食後にはさっぱりとした「カンパリ風味のグレープフルーツのテリーヌ」や定番のクレームブリュレが用意され、コーヒーとともに食後のひとときを穏やかに締めくくってくれます。1階と2階で趣の異なる落ち着いた空間は会食や記念日にも利用しやすく、ランチやディナーともに満席になる日もあるため事前の予約が安心です。